概述：由于在糕點(diǎn)脂肪檢驗和分析過(guò)程中,取樣規范程度不同,得出的實(shí)驗結果也不盡一致,這就給質(zhì)量監督檢驗工作帶來(lái)了一些實(shí)際問(wèn)題,糕點(diǎn)水分含量對脂肪測定到底有什么影響？為此,特做對照實(shí)驗,就標準中不同的樣品處理方式而同時(shí)測定脂肪含量,進(jìn)行分析比較,得出結論。

產(chǎn)品介紹：

深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的食品餡料水分測定儀是一種可以快速測定各種餡料含水率的儀器，可以隨時(shí)監控生產(chǎn)，儲藏，加工過(guò)程中控制面粉水分含量。從而達到國家質(zhì)量標準。測量簡(jiǎn)單迅速，省時(shí)，省力，準確，無(wú)誤。 面粉快速水分測定儀是由深圳市冠亞公司研發(fā)并生產(chǎn)，該儀器具有溫度設定、微調溫度補償及自動(dòng)控制等功能, 采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代快速水分測定儀器。引進(jìn)進(jìn)口自動(dòng)稱(chēng)重顯示系統，人性化系統操作, 無(wú)需特殊培訓，自動(dòng)校準功能、自動(dòng)測試模式，取樣、干燥、測定一機化操作。應變式混合氣體加熱器，zui短時(shí)間內達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時(shí)間短、無(wú)耗材、操作簡(jiǎn)便，不受環(huán)境、時(shí)漂、溫漂因素影響，無(wú)需輔助設備等優(yōu)點(diǎn)?？蛻?hù)可根據所測樣品狀態(tài)不同而調整測試空間，各種樣品可以一機操作，且檢測效率、測試準確度遠遠高于國家標準方法。

廠(chǎng)家：

深圳冠亞水分儀科技有限公司

名稱(chēng)：

冠亞牌水份測定儀，食品快速水分儀,糕點(diǎn)水份快速測定儀

技術(shù)指標：

1、稱(chēng)重范圍：0-60g

2、水分測定范圍：0.01-100%

  ★JK稱(chēng)重系統傳感器

3、樣品質(zhì)量：0.5-60g

  ★可調試測試空間為3cm、5cm、10cm

4、加熱溫度范圍：起始-180℃

  ★加熱方式：應變式混合氣體加熱器

  ★微調自動(dòng)補償溫度zui高15℃

5、水分含量可讀性：0.01%

6、顯示7種參數：

   ★ 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時(shí)間，溫度初值，zui終值，恒重值

   ★紅色數碼管獨立顯示模式

7、雙重通訊接口：RS 232

  8、外型尺寸：380×205×325(mm)

9、電源：220V±10%

10、頻率：50Hz±1Hz

11、凈重：3.7Kg

冠亞牌水份測定儀儀器特點(diǎn)：

◆食品行業(yè)

◆全自動(dòng)測試模式

◆標配軟件和微型打印機

◆樣品除濕前后均可快速測試

◆顆粒、粉末一機操作

◆效率高，速度快，幾分鐘即可

◆無(wú)需任何安裝、調試

儀器資質(zhì)優(yōu)勢：

● SFY水分儀號：2005301013706

● 通過(guò)ISO 9001:2008質(zhì)量管理體系認證

●“GY"商標證書(shū)編號7927649號。

●“SFY"商標證書(shū)編號8931081號

●水分儀：ZL201530405953.1

●紅外水分儀：ZL201530405831.2

操作方法

1. 開(kāi)機：接通電源，打開(kāi)儀器后部的電源開(kāi)關(guān)； 　　

2. 自檢：重量顯示窗顯示“0”，穩定顯示窗顯示初始值，一般是室溫（40℃以下）； 　　

3. 預熱：開(kāi)機預熱30分鐘，經(jīng)預熱后測定的數據真實(shí)有效 　　

4. 放樣：打開(kāi)加熱桶，放入樣品，合上加熱桶，待重量顯示穩定20秒； 　　

5. 按“↑”，緊接按測試鍵，等待儀器自己加熱； 　　

6. 等到報警聲響起，按一次顯示鍵，此時(shí)顯示判別時(shí)間，再按一次顯示鍵，顯示zui終水分值。連續按顯 示鍵查看其他測試參數，zui后按“清除”，測試完畢。 　　

7. 打開(kāi)加熱桶，等溫度顯示回到40℃以下才可以進(jìn)行下一次檢測。

使用注意

1.在測定水分過(guò)程中，一定要避免震動(dòng)，加熱筒下端缺口不能迎風(fēng)擺放。 　　

2 .測定樣品在稱(chēng)量盤(pán)中堆積一定要平整，堆積面積盡量布滿(mǎn)稱(chēng)盤(pán)底面,堆積厚度應盡量薄，利于水分*蒸發(fā)。 　　

3.在測定水分過(guò)程中，不能用手去摸加熱筒，嚴禁敲擊或直接振動(dòng)工作臺面。 　　

4.由于該儀器稱(chēng)重系統為精密設備，尤其傳力部分特別怕重壓，沖擊，因而在每次取，放稱(chēng)量盤(pán)時(shí)盡量用托架，若用手進(jìn)行取，放稱(chēng)量盤(pán)應輕取，輕放。 　　

5.測定完成后，馬上取下稱(chēng)量盤(pán)必須用托架，以免燙手。托架在放入儀器中不應碰到稱(chēng)重支架與稱(chēng)量盤(pán)。 　　

6.測定后須待稱(chēng)量盤(pán)*冷卻后，再放入下一個(gè)試樣。 　　

7.每次測定前，儀器重量顯示必須為零。 　　

8.測定完成后，待稱(chēng)量盤(pán)*冷卻后再進(jìn)行清理。 　　

9 .每次測定間隔時(shí)間必須大于5分鐘

面粉水分檢測儀維修保養

1.按規定進(jìn)行定期點(diǎn)檢　　

2.長(cháng)期停用時(shí)，應把儀器右側溫度調節門(mén)關(guān)上，清潔儀器各部件后裝箱，保存在干燥和無(wú)腐蝕性氣體的環(huán)境中。 　　

3.嚴禁非專(zhuān)業(yè)人員拆裝儀器。 　　

4.若儀器需要運輸，應調整儀器底面傳感器保護鑼絲，具體操作應先在稱(chēng)盤(pán)上放上20克砝碼，輕輕旋動(dòng)螺絲使顯示重量為零時(shí)，則停止，以保護傳感器不受損