水分對糧食工的影響：

  糧食的水分含量是評價(jià)糧食品質(zhì)的重要指標，是糧食檢測的基本項目。正常的糧食都含有適量的水分，并且水分含量通常保持在一定范圍之內，這是糧食維持生命及保持其固有良種品質(zhì)和食用品質(zhì)所必需的。由于受到收獲早晚、成熟度及氣候條件的影響，糧食的水分含量是變化的數值。糧食水分的檢測方法概括起來(lái)可分為無(wú)損檢測和有損檢測兩大類(lèi)。無(wú)損檢測是指在不破壞待測物原來(lái)的狀態(tài)和化學(xué)性質(zhì)等前提下，通過(guò)糧食本身的物理、光學(xué)及化學(xué)特性來(lái)測其含水量。有損檢測則是指在測量的過(guò)程中待測物粉碎或發(fā)生了化學(xué)變化，致使其不能保持原有的形狀、結構或組分。在這兩類(lèi)中，無(wú)損檢測的方法更經(jīng)濟、快捷，發(fā)展也zui為迅速，是當今世界水分檢測的主流。

  現就糧食水分檢測淺談其常用的主要方法。《冠亞牌》糧食快速水分測定儀是由深圳市冠亞公司研發(fā)并生產(chǎn)，該儀器具有溫度設定、微調溫度補償及自動(dòng)控制等功能, 采用目前通用的熱解原理研制而成的新一代鹵素快速水分測定儀器。引進(jìn)進(jìn)口自動(dòng)稱(chēng)重顯示系統，人性化系統操作, 無(wú)需特殊培訓，自動(dòng)校準功能、自動(dòng)測試模式，取樣、干燥、測定一機化操作。應變式混合氣體加熱器，zui短時(shí)間內達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，測定精度高、時(shí)間短、無(wú)耗材、操作簡(jiǎn)便，不受環(huán)境、時(shí)漂、溫漂因素影響，無(wú)需輔助設備等優(yōu)點(diǎn)?？蛻?hù)可根據所測樣品狀態(tài)不同而調整測試空間，片狀、顆粒、粉末一機操作，且檢測效率、測試準確度遠遠高于國家標準方法。

糧食水分檢測方法，操作方法：

*步：開(kāi)機按校準鍵，放砝碼，自動(dòng)校準。（定期效準，不用每天開(kāi)機效準）

第二步：取樣，按測試鍵開(kāi)始工作

第三步：儀器加熱中，儀器正在顯示丟失的水分值。

第四步：測定結束，儀器顯示終水分值，記錄數據

第五步：等待儀器冷卻繼續下一個(gè)樣品的測量

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糧食水分檢測方法