真正的冬蟲(chóng)夏草均為野生，生長(cháng)在海拔3500米－5000米的青藏高原。夏季，蟲(chóng)子產(chǎn)卵于地面，經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲(chóng)后鉆入潮濕松軟的土層；土里的一種霉菌侵襲了幼蟲(chóng)，在幼蟲(chóng)體內生長(cháng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天，到第二年春天來(lái)臨，霉菌菌絲開(kāi)始生長(cháng)，到夏天時(shí)長(cháng)出地面，外觀(guān)像一根小草，這樣，幼蟲(chóng)的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲(chóng)夏草”。從產(chǎn)地上：蟲(chóng)草分為四川蟲(chóng)草、青海、西藏蟲(chóng)草。青海、西藏產(chǎn)蟲(chóng)草*，蟲(chóng)體肥壯、飽滿(mǎn)，表面色澤金黃色，子座較短；四川產(chǎn)蟲(chóng)草蟲(chóng)體較瘦小、表面顏色較暗呈黃棕色，子座較長(cháng)。質(zhì)量次之。

水分超標的蟲(chóng)草的影響：

  在購買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候，水分含量是一個(gè)重要的指標，它不僅影響冬蟲(chóng)夏草的價(jià)格，也影響其品質(zhì)，水分含量過(guò)高容易導致冬蟲(chóng)夏草不好保存，容易發(fā)霉、生蟲(chóng)?！吨袊幍洹访鞔_規定：“除另有規定外，飲片水分通常不得超過(guò)13%”。也就是說(shuō)，蟲(chóng)草的水分控制在13%之內是合適的。商家為了減少損耗，增加重量，目前市場(chǎng)流通的蟲(chóng)草含水量一般都較高。購買(mǎi)蟲(chóng)草時(shí)要用手摸一下蟲(chóng)體的軟硬程度。如蟲(chóng)體較軟、能略彎曲，表面顏色深，有潮濕感，說(shuō)明蟲(chóng)草不干，含水量大；如蟲(chóng)體僵硬，表面顏色淺，干爽，說(shuō)明蟲(chóng)草干濕程度適中，能達到九五成干。
  因此，消費者在購買(mǎi)冬蟲(chóng)夏草的時(shí)候，除了辨別冬蟲(chóng)夏草的真假外，也需要注意冬蟲(chóng)夏草的干度和足稱(chēng)，越干的蟲(chóng)草，存放越不易發(fā)霉，越干的蟲(chóng)草，核算便宜20-30%的價(jià)格。以極草元草凈制冬蟲(chóng)夏草為例，水分含量嚴格控制在10%以?xún)?，比起市?chǎng)銷(xiāo)售的原料級冬蟲(chóng)夏草14%以上的水分含量，為消費者節省了不少開(kāi)支。
  此外，除了水分，冬蟲(chóng)夏草表面雜質(zhì)含量過(guò)高也會(huì )導致消費者多花錢(qián)。怎么鑒別呢？冬蟲(chóng)夏草蟲(chóng)體表面顏色呈深黃色至黃棕色，頭部紅棕色，環(huán)紋明顯清晰，說(shuō)明蟲(chóng)草純凈。如蟲(chóng)體表面有似纖維狀的膜皮，或蟲(chóng)體顏色晦暗、環(huán)紋不清或頭部與子座連接處膨大，有泥包裹著(zhù)頭部，看不見(jiàn)紅棕色的頭部，說(shuō)明蟲(chóng)草表面附著(zhù)有雜質(zhì)，摻雜增重。

冠亞牌SFY系列蟲(chóng)草的水分檢測儀是深圳冠亞水分儀公司新研制的率水分測定儀器，采用率的烘干加熱器-高品質(zhì)的環(huán)狀燈管，對樣品進(jìn)行快速、均勻的加熱，樣品的水份持續不斷的被烘干。整個(gè)測量過(guò)程，儀器全自動(dòng)的實(shí)時(shí)顯示測量結果：樣品重量、含水量、測定時(shí)間、加熱溫度等。應用了烘箱干燥法原理，測定結果與烘箱法水分測定具有良好的一致性，工作效率卻遠遠高于烘箱法水分測定，一般樣品只需要幾分鐘即可測量完畢，因此受到廣大用戶(hù)的青睞與好評。

蟲(chóng)草的水分檢測儀參數/技術(shù)指標：

1、稱(chēng)重范圍：0-60g

2、水分測定范圍：0.01-100%

  ★★JK稱(chēng)重系統傳感器

3、樣品質(zhì)量：0.5-60g

4、加熱溫度范圍：起始-180℃

  ★★加熱方式：應變式混合氣體加熱器

  ★★微調自動(dòng)補償溫度15℃

5、水分含量可讀性：0.01%

6、顯示7種參數：

   ★★水分值，樣品初值，樣品終值，測定時(shí)間，溫度初值，終值，恒重值

   ★★紅色數碼管獨立顯示模式

7、雙重通訊接口：RS 232

8、外型尺寸：380×205×325(mm)

9、電源：220V±10%

10、頻率：50Hz±1Hz

11、 凈重：3.7Kg

蟲(chóng)草的水分檢測儀操作方法/用法：

1、準備好冠亞水分儀儀器和樣品，將樣品進(jìn)行處理

2、取樣到儀器內，儀器自動(dòng)顯示重量，無(wú)需其他輔助設備

3、重量穩定后，按“測試”按鍵，儀器燈亮工作，直接顯示水分值

4、測試完后自動(dòng)報警，顯示水分數值，記錄數據，處理樣品