肉類(lèi)水分檢測適用范圍：測試樣品種類(lèi)：可廣泛用于一切需要快速測定肉類(lèi)加工、注水肉檢查水份的行業(yè)，如豬肉、牛肉、魚(yú)肉、注水豬肉、雞肉、肉干、肉脯、鴨肉、火腿、臘腸、肉制品羊肉等行業(yè)中的實(shí)驗室與生產(chǎn)過(guò)程中。

牛肉類(lèi)快速水分儀用法：

1、把儀器放在平面的試驗臺上（注：試驗臺無(wú)振動(dòng)、周?chē)鸁o(wú)風(fēng)吹、無(wú)磁場(chǎng)、無(wú)對儀器有干擾的因素等）；

2、然后輕輕的掀開(kāi)加熱筒，放上三角架放和樣品盤(pán)

3、連接電源開(kāi)機，儀器開(kāi)始自檢；

4、對儀器進(jìn)行校準，校準的方法：按校準鍵，儀表顯示此時(shí)把砝碼放在稱(chēng)量盤(pán)上，儀器顯示重量此時(shí)校準完成；

5、取樣品均勻地放在稱(chēng)量盤(pán)上；

6、合上加熱筒，接著(zhù)按測試鍵，加熱燈亮，儀器進(jìn)行測試；

7、在測定水分過(guò)程中，溫度窗口顯示溫度；

8、水分測定完成后，儀器自動(dòng)停止加熱，并發(fā)出報警聲，水分值被鎖定顯示在數據窗口，記下水分值；若此時(shí)要觀(guān)查其它數據，可按顯示鍵依次查看。

9、如連接打印機，可直接按打印鍵打印出水份值

牛肉類(lèi)快速水分儀注意事項：

首先是肉類(lèi)水分測定儀的安裝場(chǎng)所。需要注意的是以下幾個(gè)方面:

一、是肉類(lèi)水分測定儀儀器不得安裝在有腐蝕性氣體的室內，因為室內具有腐蝕性氣體會(huì )對儀器電路部分腐蝕，造成的后果就是直接縮短儀器壽命。而是儀器不要置放于室溫低于5度或高于40度的地方。這個(gè)不多解釋。

二、是儀器不得安裝在陽(yáng)光照射與濕度大的地方。以免造成儀器的變形等。zui后是儀器安裝不得在電源不穩定的地方，建議使用電子穩壓器以免是因為電源不穩對儀器造成的損壞

三、是對肉類(lèi)水分測定儀光源、樣品盤(pán)的保養，凡是使用加熱的儀器就必須對加熱進(jìn)行保養。加熱源有污垢可采用可用酒精輕輕清洗。