熟石膏是一種結晶混合物，其中含有二水石膏、半水石膏和無(wú)水石膏。建筑石膏在炒制過(guò)程中欠火時(shí)會(huì )出現生石膏，或者火大、炒制時(shí)間過(guò)長(cháng)時(shí)造成過(guò)燒出現無(wú)水石膏，這些都會(huì )影響石膏的凝結時(shí)間，影響產(chǎn)品的正常使用。有時(shí)由于熟石膏放置時(shí)間過(guò)長(cháng)而受潮，也會(huì )影響其正常使用。通過(guò)測定結晶水的含量，可判斷熟石膏質(zhì)量的好壞。一般合格的熟石膏結晶水的含量在4.5%?5.0%之間。若熟石膏的結晶水含量遠低于此標準值，則說(shuō)明熟石膏過(guò)燒，若熟石膏的結晶水含量遠高于此標準值，則說(shuō)明熟石音欠火或者受潮。

脫水石膏結晶水傳統方法測定：
1、儀器：研缽、藥匙、電子天平、瓷坩堝、坩堝鉗、酒精燈、玻璃棒、干燥器；
2、步驟：
（1）、稱(chēng)量結晶水合物晶體；
（2）、加熱（使其失去結晶水）；
（3）、冷卻；
（4）、再稱(chēng)量（無(wú)水化合物）；
（5）、計算：根據實(shí)驗計算出晶體中結晶水的數量。
具體實(shí)驗步驟：
（1）、研磨：在研缽中庸研棒將晶體研碎；
（2）、稱(chēng)量：準確稱(chēng)量一干燥潔凈的瓷坩堝質(zhì)量m0，準確稱(chēng)量瓷坩堝+晶體的總質(zhì)量m1，那么晶體的質(zhì)量為m1-m0；
（3）、加熱：加熱瓷坩堝（邊加熱邊攪拌）；
（4）、稱(chēng)量：在干燥器中冷卻后準確稱(chēng)量瓷坩堝與無(wú)結晶水晶體的質(zhì)量；
（5）恒重操作：在加熱，再冷卻，再稱(chēng)重，直到兩次稱(chēng)量誤差不超過(guò)0.001g，稱(chēng)量瓷坩堝+無(wú)結晶水晶體的粉末的質(zhì)量m2；
（6）、計算實(shí)驗測得的結果

測定方法2 鹵素干燥法(快速法)

4.4.1 原理

用環(huán)形加熱器將水分從樣品中去除，再將干燥前后的質(zhì)量差計算成水分含量。

4.4.2 儀器

4.4.2.1 鹵素快速水分分析儀 水分測定范圍0-100%，讀數精度0.01%，稱(chēng)量范圍0-60g，稱(chēng)量精度0.01g。此儀器由深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)，型號SFY-6石膏水分測定儀。

4.4.3 測定

水分測定儀由于其功能多，應用行業(yè)廣泛，因此每個(gè)行業(yè)的操作手法和檢測方案是不同的，但大致可以按照如下操作流程進(jìn)行：

1、打開(kāi)設備包裝箱，取出設備；

2、放置平穩的操作臺面；

3、把相關(guān)的配件放入設備的既定位置；

4、連接電源開(kāi)機；

5、把處理好的樣品取樣放入設備中；

6、合上加熱源，按測試鍵；

7、設備自動(dòng)工作。

技術(shù)參數：

1、稱(chēng)重范圍：0.5-60g

●可調試測試空間為3cm、5cm、10cm

●SFY商標8931081

2、水分測定范圍：0.01-100%

3、稱(chēng)重小讀數：0.01g

●JK稱(chēng)重系統傳感器

●CMC計量許可證00000018號（生產(chǎn)許可證）

4、樣品質(zhì)量：0.5-60g

5、加熱溫度范圍：起始-180℃

●加熱方式：應變式混合氣體加熱器

●微調自動(dòng)補償溫高15℃

6、水分含量可讀性：0.01%

7、顯示7種參數：

  ● 水分值，樣品初值，樣品終值，測定時(shí)間，溫度初值，終值，恒重值

  ●紅色數碼管獨立顯示模式

8、雙重通訊接口：RS 232

9、外型尺寸：380×205×325(mm)

10、電源：220V±10%

11、頻率：50Hz±1Hz

12、凈重：3.7Kg