冠亞技術(shù)CS-130R冷凍牛肉水分測定儀應用行業(yè)：

深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司是中國一家科研型研發(fā)型機構，注冊資金伍仟萬(wàn)，專(zhuān)業(yè)從事快速水分測定儀、水分活度儀、密度計的生產(chǎn)應用研究。針對肉類(lèi)市場(chǎng)測水難的問(wèn)題，深圳冠亞科技有限公司面向市場(chǎng)，推出了冠亞技術(shù)CS-130R肉類(lèi)水分檢測儀，該產(chǎn)品榮獲《一種肉類(lèi)水分快速測定儀》國家實(shí)用新型證書(shū)，計算機軟件著(zhù)作權登記證書(shū)《肉類(lèi)水分檢測儀操作管理系統》及多項發(fā)明知識產(chǎn)權證書(shū)，可廣泛應用于一切需要快速精密測定肉類(lèi)食品水分的行業(yè)，目前冠亞技術(shù)CS-130R冷凍牛肉水分測定儀測定方法/應用行業(yè)已被全國各肉類(lèi)企業(yè)、大專(zhuān)院校、科研機構、農業(yè)系統、畜牧系統、食藥局、質(zhì)監部門(mén)等行業(yè)廣泛應用于注水肉水分、畜禽肉水分、鮮肉水分、冷凍肉水分、肉制品水分、牛肉干水分、火腿水分、臘肉水分、牛羊肉等行業(yè)中的實(shí)驗室與生產(chǎn)過(guò)程中。

冠亞技術(shù)CS-130R冷凍牛肉水分測定儀測定方法：

4.1 抽樣

按 GB 9695.19 規定的方法執行。

4.2 試樣制備

4.2.1 鮮肉：將剔除脂肪、筋、腱后的肌肉組織用絞肉機(孔徑不大于4mm)至少絞兩次。絞碎的樣品應盡快測定，若不立即測定，應密封冷藏貯存，防止變質(zhì)和成分發(fā)生變化。貯存的樣品在啟用時(shí)應重新混勻。

4.2.2 凍肉：自然解凍，并記錄解凍前后的樣品重m1 和m2（精確至0.01g），解凍后的樣品按本標準4.2.1制備。

4.3 測定方法1 干燥箱干燥法(仲裁法)

按 GB/T 9695.15 規定的方法測定。

4.4 測定方法2 紅外線(xiàn)干燥法(快速法)

　4.4.1 原理

用紅外線(xiàn)加熱將水分從樣品中去除，再將干燥前后的質(zhì)量差計算成水分含量。

4.4.2 儀器

4.4.2.1 紅外線(xiàn)快速水分分析儀 水分測定范圍0-100%，讀數精度0.01%，稱(chēng)量范圍0-30g，稱(chēng)量精度0.001g。此儀器由深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)，型號SFY-30R肉類(lèi)水分測定儀。

4.4.3 測定

1.接通電源并打開(kāi)開(kāi)關(guān)，設定干燥加熱溫度為105℃，加熱時(shí)間為自動(dòng)，結果表示方式為 0－100%。

2.打開(kāi)樣品室罩，取一樣品盤(pán)置于紅外線(xiàn)水分分析儀的天平架上，并回零?！?/span>

3.取出樣品盤(pán)，按本標準4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤(pán)上，再放回樣品室。

4.蓋上樣品室罩，開(kāi)始加熱，待完成干燥后，讀取在數字顯示屏上的水分含量。在配有打印機的狀況下，可自動(dòng)打印出水分百分含量。

冠亞技術(shù)CS-130R冷凍牛肉水分測定儀優(yōu)勢：

●體積小，重量輕，結構簡(jiǎn)單。

●精度高，采用進(jìn)口傳感器確保稱(chēng)重精度準確度

●不受環(huán)境，濕度影響，無(wú)需輔助設備

●操作簡(jiǎn)單，無(wú)需安裝調試培訓

●效率高、速度快，整體操作不超過(guò)10分鐘

●全新款七寸液晶觸摸屏操作，數據查閱方便。

●標配RS232通訊接口-方便連接打印機、電腦和其他外圍設備、符合FDA/HACCP格式要求

●冠亞特制加熱光源可直接從物質(zhì)內部加熱，大大縮短了烘干時(shí)間，而且還具有加熱均勻、清潔、效率高、節約能源。

●產(chǎn)品*，產(chǎn)品質(zhì)量有保障

●可作為市場(chǎng)工商管理部門(mén)的一種有效的檢測工具，防止不法商販損害消費者的健康和利益的行為