牛肉干水分檢測儀適用范圍：

深圳冠亞技術(shù)科技有限公司是中國一家科研型研發(fā)型機構，注冊資金伍仟萬(wàn)，專(zhuān)業(yè)從事快速水分測定儀、水分活度儀、密度計的生產(chǎn)應用研究。針對肉類(lèi)市場(chǎng)測水難的問(wèn)題，深圳冠亞技術(shù)科技有限公司面向市場(chǎng)，推出了WL-30R型肉類(lèi)快速水分測定儀，該產(chǎn)品榮獲《一種肉類(lèi)水分快速測定儀》國家實(shí)用新型證書(shū)，計算機軟件著(zhù)作權登記證書(shū)《肉類(lèi)水分檢測儀操作管理系統》及多項發(fā)明知識產(chǎn)權證書(shū)，可廣泛應用于一切需要快速精密測定肉類(lèi)食品水分的行業(yè)，目前冠亞技術(shù)WL-30R牛肉干水分檢測儀的使用方法/適用范圍已被全國各肉類(lèi)企業(yè)、大專(zhuān)院校、科研機構、農業(yè)系統、畜牧系統、食藥局、質(zhì)監部門(mén)等行業(yè)廣泛應用于注水肉、畜禽肉、鮮肉、冷凍肉、肉制品、牛肉干、火腿、臘肉、牛羊肉等行業(yè)中的實(shí)驗室與生產(chǎn)過(guò)程中。

牛肉干水分檢測儀的使用方法：

4.1 原理

用肉類(lèi)水分測定儀將水分從樣品中去除，再將干燥前后的質(zhì)量差計算成水分含量（儀器直接出水分數值，無(wú)需計算）。

4.2 儀器

水分測定范圍：0.01%-100%，讀數精度0.01%，稱(chēng)量范圍0-30g，稱(chēng)量精度1mg。

4.3 操作方法：

1、開(kāi)機：安裝相關(guān)的配件，連接好電源線(xiàn)，打開(kāi)儀器后部的電源開(kāi)關(guān)，屏幕幾秒鐘后自動(dòng)跳轉到設置“溫度"頁(yè)面；

2、設定溫度：按儀器屏幕【+】【-】鍵設定加熱溫度為105℃和恒重時(shí)間，加熱時(shí)間為自動(dòng)，結果表示方式為0-100%；單點(diǎn)為微調，長(cháng)按 為快速調節；

3、校準：點(diǎn)擊【下一步】進(jìn)入到校準界面，樣品盤(pán)空置的情況下，放入20g砝碼，看是否是20.000g；若不是，按“校準"鍵，儀器自動(dòng)校準到20.000g,則校準完成；

4、取樣：取樣到樣品盤(pán)，儀器自動(dòng)顯示樣品重量，取出樣品盤(pán)按本標準4.2.1制備而成的樣品均勻鋪于盤(pán)上，再放回樣品室。

5、測試中：取好樣品后按“開(kāi)始測試"鍵，儀器自動(dòng)測試，顯示屏右下角顯示“測試中"，待完成干燥后，顯示屏上有提示“測試結束"字眼提示；

6、測試結束：讀取顯示屏上水分含量%數字，如選配有打印機功能的狀況下，可自動(dòng)打印出水分含量；

7、下組實(shí)驗：清理樣品盤(pán)，待溫度下降到接近室溫后再次取樣到樣品盤(pán)進(jìn)行下組試驗。

國家標準：

GB18394-2001畜禽肉水分*

GB/T9695.15 1988 肉與肉制品 水分含量測定

GB/T9695.19 1988 肉與肉制品 取樣方法

GB/T 9695.15-2008 肉與肉制品 水分含量測定（實(shí)施）

《GB 畜禽肉水分*》規定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。

附表1：畜禽肉水分*（肉類(lèi)水分檢測儀制造商：深圳冠亞技術(shù)科技有限公司）