目前市場(chǎng)上銷(xiāo)售有各式各樣的電子水分速測儀，主要分電容式、電阻式、紅外線(xiàn)烘干法四類(lèi)大類(lèi)，又快速又便捷，但相當一部分快速水分儀的測試結果不夠準確，重現性較差。尤以插入式的快速水分儀為甚，豎插、斜插、平插、插速快慢其結果各異。另外，還有壓桿和鉗式的速測水分儀，常因每個(gè)人手勁兒大小不同而呈現不同的測定結果?？焖偎謨x，鹵素水分儀具有簡(jiǎn)便、快速、準確、樣品用樣量少等優(yōu)點(diǎn)。因而得到越來(lái)越廣泛的應用。紅外線(xiàn)烘干法包含有紅外線(xiàn)快速水分測定儀、鹵素快速水分測定儀。而紅外線(xiàn)快速水分測定儀在試驗和使用過(guò)程中會(huì )出現烤糊、烤焦、嚴重影響玉米的真實(shí)水分。鹵素加熱快速水份測定儀是我公司新研制的新型快速水分檢測儀器。環(huán)狀的鹵素燈確保樣品得到均勻加熱，操作簡(jiǎn)便、測量準確。水分測定儀在測量樣品重量的同時(shí)，儀器采用環(huán)形管鹵素加熱方式，快速干燥樣品，在干燥過(guò)程中，水分儀持續測量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，最終測定的水分含量值被鎖定顯示。

　鹵素快速水分測定儀是一種新型快速的水分檢測儀器。采用環(huán)形鹵素燈加熱，智能化操作。能快速均勻地干燥樣品，獲得準確的水份測定結果清晰的水份測定信息顯示能實(shí)現直觀(guān)、簡(jiǎn)單、方便地儀器操作。與機械式產(chǎn)品相比成倍提高工作效率和測量結果的準確性。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。該儀器操作簡(jiǎn)單，測試準確，顯示部分示值清晰可見(jiàn)，分別可顯示水分值、樣品初值、終值、測定時(shí)間、溫度初值、最終值等數據。并具有與計算機，打印機連接功能。該水分儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業(yè)，滿(mǎn)足各行業(yè)的應用要求，如塑膠、橡膠、化工、醫藥、食品、等行業(yè)中的生產(chǎn)過(guò)與實(shí)驗過(guò)程中。

正糧食水分的準確性對糧食的存儲及加工起著(zhù)非常重要的作用。谷物收獲時(shí)一般含水率較高,容易發(fā)熱、發(fā)酵并導致變質(zhì)發(fā)霉和發(fā)芽率下降。為了確保安全貯存,必須將收獲后的谷物及時(shí)干燥,將水分降至安全貯藏標準,于此同時(shí)也就成為糧食收購時(shí)按其水分比例進(jìn)行貿易結算的依據。因此糧食水分的測定儀準確、可靠性就有著(zhù)十分重要的意義

檢測糧食含水量的重要性：

檢測水分含量是糧食作物儲存、加工等過(guò)程中一個(gè)必要步驟。目前檢測水分的大致分為國標法和快速水分測定儀法，快速水分測定儀是目前使用最為廣泛的儀器。

糧食的水分含量是評價(jià)糧食品質(zhì)的重要指標，是糧食檢測的基本項目。正常的糧食都含有適量的水分，并且水分含量通常保持在一定范圍之內，這是糧食維持生命及保持其固有良種品質(zhì)和食用品質(zhì)所必需的。由于受到收獲早晚、成熟度及氣候條件的影響，糧食的水分含量是變化的數值。顯然糧食的儲藏穩定性受到水分的影響，只要糧食水分控制好后，可以抑制霉菌、螨類(lèi)和昆蟲(chóng)的生長(cháng)，避免對儲糧造成危害。