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肉脯水分含量測定儀誤差分析方法
更新時(shí)間:2024-06-05   點(diǎn)擊次數:101次

水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類(lèi)水份含量過(guò)高,細菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的變質(zhì);而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經(jīng)濟損失,而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài),并引起脂肪氧化。近年來(lái),隨著(zhù)城鄉人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來(lái)越大,人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來(lái)越高。但不法商販為謀取暴利,注水肉越來(lái)越多,注水肉成為影響人們身體健康的一大公害,肉類(lèi)水分快速測定儀能快速準確查出注水肉。深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的肉WL-30R肉脯水分含量測定儀,可以快速檢測各種肉類(lèi)的含水率。目前已經(jīng)得到國家各個(gè)部門(mén)、食藥局、肉制品加工企業(yè)的廣泛運用。

深圳冠亞水分儀公司是中國專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)快速水分測定儀的廠(chǎng)家,我司生產(chǎn)的WL-30R系列肉脯水分含量測定儀2017 2 0425727.3 肉類(lèi)水分快速測定儀;201820840433.1 新型肉類(lèi)水分檢測冠亞牌WL-30R肉脯水分含量測定儀該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2001畜禽肉水分含量>采購配套產(chǎn)品),能夠快速準確檢測注水肉含水率,讓注水肉原形畢露。目前該儀器廣泛應用于全國各地的工商局、食品監督安全管理局、中央儲備肉冷酷、肉制品企業(yè)集團公司等。

《GB 畜禽肉水分含量》規定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。

附表1:畜禽肉水分含量(肉類(lèi)水分檢測儀制造商:深圳冠亞水分儀科技有限)

  品 種

  

  豬 肉

  

  牛 肉

  

  羊 肉

  

  雞 肉

  

  水分含量

  

  ≤77%

  

  ≤77%

  

  ≤78%

  

  ≤77%

  

 

水分儀2.jpg


冠亞牌WL-30R系列肉脯水分含量測定儀可廣泛用于一切需要快速測定肉類(lèi)加工、注水肉檢查水份的行業(yè),如豬肉、牛肉、魚(yú)肉、注水豬肉、雞肉、肉干、肉脯、鴨肉、火腿、臘腸、肉制品、羊肉等行業(yè)中的屠宰廠(chǎng)、畜牧局、農牧局等水分檢測。

 

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