水分含量是豬肉肉品品質(zhì)的一個(gè)重要指標。2001年，原國內貿易局制定《畜禽肉水分*》(GB 18394-2001)，規定豬肉水分*值是≤77%。該標準的實(shí)施，對打擊注水肉起到了一定的作用。但是，近年來(lái)，水分標準實(shí)施過(guò)程中仍存在兩方面問(wèn)題：一是不法屠宰企業(yè)或個(gè)人注水手段花樣百出，注水技術(shù)不斷更新，現行水分標準不能*肉品質(zhì)量控制要求；二是畜禽肉水分*檢測方法不適應新的變化。因此河南畜牧局，動(dòng)檢所，肉制品加工廠(chǎng)，屠宰廠(chǎng)都在嚴控肉類(lèi)水分。

自河南省的食品安全形式嚴峻，尤其是注水肉問(wèn)題尤為突出。為此河南省動(dòng)監所（河南省畜牧局）采購了一批“冠亞SFY-30R肉類(lèi)水分檢測儀”。南陽(yáng)市政府得知此消息后，于今年10月份采購了一批冠亞肉類(lèi)水分檢測儀。自此冠亞集團的技術(shù)服務(wù)從未剪斷過(guò)，2018-9-26年冠亞技術(shù)趙工再次現場(chǎng)為政府人員指導及解答肉類(lèi)快速水分檢測儀使用。

  冠亞趙工現場(chǎng)與使用人員交流圖

  經(jīng)過(guò)技術(shù)人員的專(zhuān)題培訓，工作人員能夠更好的使用冠亞水分儀來(lái)監督注水肉，杜絕注水肉流入式市場(chǎng)，我司生產(chǎn)的肉類(lèi)快速水分測定儀穩定性好、準確度高，節能、環(huán)保無(wú)耗材，能夠在幾分鐘檢測出肉類(lèi)的含水率，在食品安全監管中，極大的提高了肉類(lèi)水分檢測效率。冠亞水分儀愿與同行者一道，為我國乃至世界的食品安全，貢獻出自己的力量！