9月23日，為期三天的遼寧省市場(chǎng)監督管理局第四期食品快檢車(chē)快速檢測培訓班在錦州開(kāi)班。來(lái)自遼寧錦州及葫蘆島地區市場(chǎng)監督管理部門(mén)的食品安全快檢業(yè)務(wù)骨干共計50余人參加培訓。

      此次培訓旨在全面提升基層食品快檢能力，充分發(fā)揮食品快速檢測車(chē)及檢測設備在食品安全檢測中的技術(shù)保障作用，進(jìn)一步提升食品安全監管水平。培訓班邀請來(lái)自長(cháng)春吉大小天鵝儀器有限公司、北京勤邦生物技術(shù)有限公司、上海美析儀器有限公司以及深圳冠亞水分科技有限公司等10個(gè)第三方承檢機構的12位教學(xué)經(jīng)驗豐富的老師來(lái)錦授課。此次培訓通過(guò)理論講解與現場(chǎng)實(shí)際操作相結合的教學(xué)方式，對食品安全快速檢測基本原理、各類(lèi)快速檢測儀器的工作原理、操作規范、檢測步驟以及注意事項等內容進(jìn)行詳細講解，集中學(xué)習食品中微生物污染、農獸藥殘留、食品添加劑濫用、生物霉素等常見(jiàn)不合格情況的快速檢測方法。

      此次培訓進(jìn)一步提高了市場(chǎng)監管人員的業(yè)務(wù)能力和業(yè)務(wù)素質(zhì)，為食品安全監管工作中快速篩查、發(fā)現問(wèn)題奠定了理論基礎。下一步，錦州市市場(chǎng)監督管理局將于近期將食品快速檢測車(chē)投入使用到人流量較大的居民生活區及其他重點(diǎn)區域。提升快檢覆蓋率，提高快檢效能，將快速檢測作為食品安全的日常監管重要手段，切實(shí)為人民群眾舌尖上的安全保駕護航。