水活度分析儀是用于檢測水分子含量的機器設備。主要反應食品平衡狀態(tài)下的有效水分，反應食品 的穩定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的化學(xué)、酶及物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。廣泛應用于藥品生產(chǎn)行業(yè)，專(zhuān)業(yè)的檢測機構，食品衛生監督部門(mén)提供完備的水分活度測量方案，以及食品生產(chǎn)廠(chǎng)的脫水食品加工、肉干制品加工、粉末狀食品原料生產(chǎn)、食品添加劑及罐頭食品生產(chǎn)等領(lǐng)域。

簡(jiǎn)易水分活度儀特點(diǎn)：

● 快速測量

采用平衡相對濕度標準方法或其他二級方法測量水分活度，快速獲得測量結果，觸摸屏顯示

● 樣品溫度可實(shí)時(shí)監測

由于樣品的水分活度會(huì )隨著(zhù)溫度的變化而改變。所以水分活度儀都需要在當前溫度下進(jìn)行檢測樣品的水分活度值.這樣對于該樣品的保質(zhì)期才具有指導意義.

● 標準溶液

標準溶液有飽和鹽溶液和非飽和鹽溶液兩種，飽和鹽溶液的水分活度會(huì )隨著(zhù)溫度的變化而改變，相對而言，非飽和鹽溶液則對溫度不是那么敏感，而且可以根據需要配制不同水分活度值的標準溶液。

● 使用簡(jiǎn)單

無(wú)論是實(shí)驗室科研人員還是生產(chǎn)線(xiàn)上操作人員，都可方便使用

● 維護方便，只需簡(jiǎn)單清潔即可

●標準樣品皿20mL

● 水活性Aw或者相對濕度學(xué)參數顯示

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簡(jiǎn)易水分活度儀