肉類(lèi)快速水分檢測儀適用范圍：

  測試樣品種類(lèi)：可廣泛用于一切需要快速測定肉類(lèi)加工、注水肉檢查水份的行業(yè)，如豬  肉、牛肉、魚(yú)肉、食品、雞肉、鹿肉、鴨肉、羊肉、糧谷類(lèi)等行業(yè)中的實(shí)驗室與生產(chǎn)過(guò)程中。

肉類(lèi)快速水分檢測儀技術(shù)指標

1、稱(chēng)重范圍：0-30g

2、水分測定范圍：0.01-100%

3、稱(chēng)重zui小讀數：0.001g

  ★★JQR稱(chēng)重系統傳感器

  ★★SFY系列商標號：8931081

4、樣品質(zhì)量：0.5-30g

5、加熱溫度范圍：起始-160℃

  ★★加熱方式：可變混合式加熱

  ★★微調自動(dòng)補償溫度zui高10℃

6、水分含量可讀性：0.01%

7、顯示參數：7種

   ★★紅色數碼管獨立顯示模式

8、雙重通訊接口：RS 232

9、外型尺寸：380×205×325(mm)

10、電源：220V±10%

11、頻率：50Hz±1Hz

12、凈重：3.7Kg

日前，一輛特殊的流動(dòng)食品快速檢測車(chē)出現在朝陽(yáng)門(mén)附近，它的“使命”是對網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺上的食品進(jìn)行隨機檢測。一旦檢測出不合格食品，網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺將迅速上報食藥監部門(mén)，并當即下線(xiàn)有問(wèn)題的食品。

昨日亮相的是餓了么流動(dòng)食品快速檢測車(chē)，車(chē)上配備了多臺快檢儀器，有多功能食品安全檢測儀、熒光增白劑分析儀、肉類(lèi)水分分析儀等，zui快的項目30分鐘內就可以得出結果。

*抽檢在網(wǎng)商戶(hù)，覆蓋北京市西城、東城、朝陽(yáng)和豐臺等多個(gè)消費者點(diǎn)餐聚集區域，并將以“神秘買(mǎi)家”形式，在餓了么外賣(mài)APP上隨機對商戶(hù)餐品進(jìn)行盲抽。抽檢品類(lèi)以夏季較易滋生細菌、容易發(fā)生食品安全隱患的食品種類(lèi)為主，包括色拉類(lèi)、熟食冷葷類(lèi)以及乳飲料等。昨天上午，餓了么的工作人員通過(guò)APP平臺共下單7家餐廳的30余個(gè)批次食品。其中，其中包括大董的鹽水鴨肝、凱撒沙拉，汪春閣的金錢(qián)肚、水果沙拉和賽百味的沙拉。經(jīng)檢測，30個(gè)食品均符合標準。

市食藥監局食品市場(chǎng)處處長(cháng)李江介紹，通過(guò)此類(lèi)檢測形式，可以幫助監管部門(mén)了解餐飲中食品安全風(fēng)險的具體環(huán)節，并針對線(xiàn)上加工或是線(xiàn)下配送等環(huán)節展開(kāi)針對性治理。他表示，除餓了嗎之外，百度外賣(mài)、美團外賣(mài)、到家美食會(huì )均啟動(dòng)這一抽檢機制，一旦發(fā)現有抽檢不合格的商戶(hù)和餐品，外賣(mài)平臺將迅速向食藥監部門(mén)上報，并將信息與其他外賣(mài)平臺共享，同時(shí)將通報商戶(hù)。他表示，網(wǎng)絡(luò )訂餐平臺均應建立相應從移動(dòng)式快撿逐步向固定式檢測發(fā)展。

餓了么食品安全官王三虎表示，對于在自檢抽查中發(fā)現問(wèn)題的餐品，餓了么將啟動(dòng)處置流程，首先立即下線(xiàn)被檢商戶(hù)的問(wèn)題餐品，隨后通知商戶(hù)共同進(jìn)行實(shí)驗室復核。據介紹，自檢范圍擴展到全平臺非餐食品類(lèi)，在范圍內按季節、按批次進(jìn)行自查抽檢。另外，餓了么還將建立入網(wǎng)餐飲商戶(hù)準入前承諾制度，經(jīng)營(yíng)生鮮食品的商戶(hù)向平臺事前提交產(chǎn)品質(zhì)檢報告、單據，自覺(jué)履行盲抽檢查義務(wù)。