肉類(lèi)水分儀原理

肉類(lèi)水分儀應用范圍：

冠亞牌CS-130R系列肉類(lèi)水分儀原理已被全國各肉類(lèi)加工企業(yè)、大專(zhuān)院校、科研機構、農業(yè)系統、畜牧系統、食藥局、質(zhì)監部門(mén)等不同工藝中注水肉類(lèi)、豬肉類(lèi)、畜禽肉類(lèi)、鮮肉類(lèi)、冷凍肉類(lèi)、肉制品、牛肉干（肉脯）、火腿、臘肉、牛羊魚(yú)肉等原料、中控、成品加工中水分快速檢測。

肉類(lèi)水分儀工作原理：

冠亞牌CS-130R系列肉類(lèi)水分儀原理紅外線(xiàn)快速水分測定儀，采用熱解重量原理設計的，是一種新型快速水分檢測儀器。水分測定儀在測量樣品重量的同時(shí)，紅外加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過(guò)程中，水分儀持續測量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與國際烘箱加熱法相比，紅外加熱可以zui短時(shí)間內達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的*性，具有可替代性，且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。

肉類(lèi)水分儀國家標準：

GB18394-2001畜禽肉水分*

GB/T9695.15 1988 肉與肉制品 水分含量測定

GB/T9695.19 1988 肉與肉制品 取樣方法

GB/T 9695.15-2008 肉與肉制品 水分含量測定（實(shí)施）

《GB 畜禽肉水分*》規定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。

附表1：畜禽肉水分*（肉類(lèi)水分檢測儀制造商：深圳冠亞水分儀科技有限）

1、稱(chēng)重范圍：0.001g-130.000g

★獲得軟件著(zhù)作權《肉類(lèi)水分檢測儀操作管理系統》

2、水分測定范圍：0.01%-100%

3、固含量測定范圍：100-0.01%

4、測試模式：快速

5、稱(chēng)重系統：MRH

6、樣品質(zhì)量：0.001g

7、樣品質(zhì)量：0.001g-130g

8、加熱溫度范圍：環(huán)境溫度-230.9℃

★溫度精度:0.1℃（水分儀行業(yè)中先進(jìn)溫控）

★溫度誤差：±0.5℃

9、加熱源：分子源（獲得資質(zhì)：一種新型水分儀加熱處理系統設備）

★知識產(chǎn)權：一種工業(yè)產(chǎn)品的水分檢測設備

10、水分/干重精度：萬(wàn)分之一（0.01%）

11、顯示：彩色7寸液晶觸摸屏（中文、英文二選一）

12、溫度窗口：實(shí)時(shí)顯示當下環(huán)境溫度

環(huán)境溫度精度誤差：±0.5℃

13、功能（選配）

①熱敏打印    ②USB通訊：上層數據分析軟件

14、樣品盤(pán)：專(zhuān)用(耐酸堿耐腐蝕可循環(huán)使用，*）

15、顯示參數：

水分值(%),干重（%）,當前溫度（分辨率0.1℃），設定溫度（分辨率0.1℃）,當前重量（g）,初始重量（g）,測試時(shí)間（S）,判別時(shí)間（S）；日期（年、月、日）；時(shí)間（小時(shí)、分、秒），選配軟件：測定模式數據處理軟件功能可實(shí)現：水分值%曲線(xiàn)、干重%曲線(xiàn)、溫度曲線(xiàn)（分辨率0.1℃）、時(shí)間（S）、樣品名稱(chēng)、儀器狀態(tài)、生成PDF報告、查看曲線(xiàn)、查看報告文件

16、操作模式：全屏幕觸控式

17、校準模式：外校

18、試樣溫度：-40℃－50℃；

19、工作環(huán)境溫度：5℃－50℃；相對濕度：≤80%RΗ；

20、凈重:4.5Kg

肉類(lèi)水分儀操作方法:

水分測定儀由于其功能多，應用行業(yè)廣泛，因此每個(gè)行業(yè)的操作手法和檢測方案是不同的，但大致可以按照如下操作流程進(jìn)行：

1、安裝：打開(kāi)設備包裝箱，取出設備，放置平穩的操作臺面；把相關(guān)的配件放入設備的既定位置，連接電源開(kāi)機；

2、校準：開(kāi)機后把冠亞水分測定儀隨機標配的20克砝碼放到稱(chēng)量盤(pán)上，此時(shí)點(diǎn)擊“校準按鍵”,幾秒后自動(dòng)校準完成。注意：若校準值超出誤差,可重新再按以上步驟進(jìn)行校準，直至達到校準值;

3、測試：把樣品取樣放入設備中，合上加熱源，點(diǎn)擊屏幕上開(kāi)始測試試鍵；儀器自動(dòng)測試;

4、結束：水分測定完成后，儀器自動(dòng)停止加熱，水分值被鎖定顯示在液晶屏幕上，記下水分值；等待下次測試。