腰果水分活度儀校準標準方法

冠亞技術(shù)GYW系列腰果水分活度儀校準標準方法可廣泛用于檢測例如板栗水分活度儀、錐栗水分活度儀、霹靂果水分活度儀、榛子水分活度儀、腰果水分活度儀、核桃水分活度儀、瓜子水分活度儀、松仁水分活度儀、杏仁水分活度儀、柿餅水分活度儀、開(kāi)心果水分活度儀、碧根果水分活度儀、沙漠果水分活度儀、榧子水分活度儀、白瓜子水分活度儀、南瓜子水分活度儀、花生水分活度儀、巴旦木水分活度儀 、夏威夷果水分活度等等。

腰果水分活度儀工作原理：

冠亞牌GYW系列腰果水分活度儀校準標準方法是用于檢測水分子含量的機器設備，主要反應食品平衡狀態(tài)下的有效水分，反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性，以及能引起食品品質(zhì)變化的?化學(xué)、酶及?物理變化的情況，常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。廣泛應用于?藥品生產(chǎn)行業(yè)，專(zhuān)業(yè)的檢測機構，食品衛生監督部門(mén)提供完備的水分活度測量方案，以及食品生產(chǎn)廠(chǎng)的脫水食品加工、肉干制品加工、粉末狀食品原料生產(chǎn)、食品添加劑及罐頭食品生產(chǎn)等領(lǐng)域。冠亞GYW水活度分析儀主要有水含量檢測儀，水活度測量?jì)x，臺式水活度分析儀等。水活度分析儀采用進(jìn)口高精度傳感器，專(zhuān)業(yè)的線(xiàn)路設計，工作穩定可靠；合理的結構設計，操作更為簡(jiǎn)便，解決以前操作不便、容易翻液的問(wèn)題；標定、測量時(shí)間僅需10分鐘內；一次標定，較長(cháng)時(shí)期內無(wú)需重復標定；采用高亮液晶顯示器，漢字顯示，內容更豐富；帶打印功能，更方便記錄及比較。

腰果水分活度儀技術(shù)參數:

 (1)傳感器:進(jìn)口傳感器
 (2)準確性:0.010AW
 (3)分辨率: 0.001AW
 (4)重 復 性：≤0.005
 (5)測量范圍：0.000～0.990AW
 (6)測量精度：溫度± 0.1℃ 
              活度±0.015（@25℃）
 (7) 測量時(shí)間:一般樣品10-15分鐘(長(cháng)時(shí)間為60分鐘)
 (8) 測量通道:單通道(多通道可選)
 (9)顯示屏：7寸大觸摸彩屏
 (10)校準方式: 自動(dòng)校準(校正值補償) 
 (11)操作方式：觸摸
 (12)顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測曲線(xiàn)
 (13)樣品皿容量:20ml
 (14)溫度顯示:0-50℃
 (15)輸出方式：微型打印機
 (16)數據接口:RS232
 (17)工作環(huán)境：溫度0～50℃    濕度0～95%RH
 (18) 功    耗：20W
 (19)供電電壓：交流220V
 (20)外形尺寸：280mm×226mm×120mm

腰果水分活度儀的重要性：

從水分活性定義很容易看出, 在預測食品的安全性和預測有關(guān)微生物生長(cháng)、生化反應率及物理性質(zhì)穩定性?xún)煞矫? 水分活性是極其重要的。通過(guò)測定和控制食品的水分活性, 可以做到以下幾點(diǎn):
①預測哪種微生物是潛在的霉菌和污染源;
②確保食品的化學(xué)穩定性;
③使非酶氧化反應和脂肪非酶氧化降到小;
④ 延長(cháng)酶的活性和食品中維生素;
⑤ 優(yōu)化食品的物理性質(zhì), 如質(zhì)構和貨架期