水分含量直接影響畜禽鮮肉加工、儲藏、貿易與食用。肉類(lèi)水份含量過(guò)高,細菌、霉菌繁殖加劇,容易引起肉的變質(zhì);而脫水干縮不僅使肉品失重,造成直接經(jīng)濟損失,而且影響肉的顏色、風(fēng)味和組織狀態(tài),并引起脂肪氧化。近年來(lái),隨著(zhù)城鄉人們生活水平的提高,畜禽鮮肉的食用量越來(lái)越大,人們對鮮肉的質(zhì)量要求越來(lái)越高。所以檢測肉類(lèi)其水分含量百分比已勢在必行,那么,怎么才能又快又準的檢測肉制品的含水率呢?冠亞肉類(lèi)水分測定儀給出了答案.
1、稱(chēng)重范圍:0-30g
2、水分測定范圍:0.01-100%
3、稱(chēng)重zui小讀數:0.001g
★★JQR稱(chēng)重系統傳感器
4、樣品質(zhì)量:0.5-30g
5、加熱溫度范圍:起始-160℃
★★加熱方式:可變混合式加熱
★★微調自動(dòng)補償溫度zui高10℃
6、水分含量可讀性:0.01%
7、顯示參數:7種
★★紅色數碼管獨立顯示模式
8、雙重通訊接口:RS 232
9、外型尺寸:380×205×325(mm)
10.電源:220V±10%
11、頻率:50Hz±1Hz
12、凈重:3.7Kg
冠亞SFY-30R肉類(lèi)水分測定儀該儀器不僅適用于牛肉、豬肉、羊肉、雞肉、鴨肉等鮮肉中含水量的測定,還適用于一般肉制品含水率的測定。也可以用來(lái)辨別注水肉。
*步:按校準鍵,放砝碼,自動(dòng)校準。(定期效準,不用每天開(kāi)機效準)
第二步:取樣按,按測試鍵開(kāi)始工作。
第三步:儀器加熱中,儀器正在顯示丟失的水分值。
第四步:測定結束,儀器顯示zui終水分。
水分含量是豬肉肉品品質(zhì)的一個(gè)重要指標。2001年,原國內貿易局制定《畜禽肉水分*》(GB 18394-2001),規定豬肉水分*值是≤77%。農業(yè)部稱(chēng)該標準的實(shí)施,對打擊注水肉起到了一定的作用。但是,近年來(lái),水分標準實(shí)施過(guò)程中仍存在兩方面問(wèn)題:一是不法屠宰企業(yè)或個(gè)人注水手段花樣百出,注水技術(shù)不斷更新,現行水分標準不能*肉品質(zhì)量控制要求;二是畜禽肉水分*檢測方法不適應新的變化。
深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司
地址:深圳市南山區科苑西工業(yè)園25棟1段三層
版權所有:深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司 備案號:粵ICP備13045729號 總訪(fǎng)問(wèn)量:623653 站點(diǎn)地圖 技術(shù)支持:化工儀器網(wǎng) 管理登陸