冠亞技術(shù)GYW-1F手持式醬油水分活度儀廠(chǎng)家、優(yōu)惠價(jià)應用于廣泛應用于面包、餅干、蛋糕、膨化食品、休閑食品、脫水食品、干果類(lèi)、果醬類(lèi)(沙拉、番茄)、食品添加劑等行業(yè)的活度檢測中,快速滿(mǎn)足烘焙食品、調料、農業(yè)、制藥、飼料、添加劑、果醬行業(yè)等質(zhì)量檢驗中對水份活度檢測的強烈需求。水分活度儀可以用來(lái)判定食品行業(yè)的保質(zhì)期!是目前---行業(yè)中水分活度的選擇!
水分活度在食品行業(yè)的應用主要在水分活度的測量和控制。降低水分活度的辦法就是降低食品的水分含量,但降低水分含量,影響了食品的色、香、味和組織結構。人們總是希望水分含量高、水分活度低,這樣能防止食品水分的流失,保持良好的口感,因此就要通過(guò)配料等方法來(lái)抑制水分活度。如市場(chǎng)上高湯面要求醬包含水量高,又要有較長(cháng)的保質(zhì)期,這樣對水活性的測量和控制就很重要了。降低水分活度采用的方法除了干制外,另一種常用方法是加糖、鹽腌制,蔗糖和食鹽都是親水物質(zhì),它們極易與水結合,使自由水轉變成束縛水,水分活度也隨之降低。
冠亞技術(shù)GYW-1F手持式醬油水分活度儀工作原理:
冠亞技術(shù)GYW-1F手持式醬油水分活度儀廠(chǎng)家、優(yōu)惠價(jià)是用于檢測水分子含量的機器設備,主要反應食品平衡狀態(tài)下的有效水分,反應食品的穩定性和微生物繁殖的可能性,以及能引起食品品質(zhì)變化的?化學(xué)、酶及?物理變化的情況,常用于衡量微生物忍受干燥程度的能力。廣泛應用于?藥品生產(chǎn)行業(yè),專(zhuān)業(yè)的檢測機構,食品衛生監督部門(mén)提供完備的水分活度測量方案,以及食品生產(chǎn)廠(chǎng)的脫水食品加工、肉干制品加工、粉末狀食品原料生產(chǎn)、食品添加劑及罐頭食品生產(chǎn)等領(lǐng)域。冠亞技術(shù)GYW-1F系列水活度分析儀主要有水含量檢測儀,水活度測量?jì)x,臺式水活度分析儀等。水活度分析儀采用進(jìn)口高精度傳感器,專(zhuān)業(yè)的線(xiàn)路設計,工作穩定可靠;合理的結構設計,操作更為簡(jiǎn)便,解決以前操作不便、容易翻液的問(wèn)題;標定、測量時(shí)間僅需10分鐘內;一次標定,較長(cháng)時(shí)期內無(wú)需重復標定;采用高亮液晶顯示器,漢字顯示,內容更豐富;帶打印功能,更方便記錄及比較。
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