冠亞牌SFY-30R肉類(lèi)水分速測儀采用環(huán)狀的鹵素加熱方式快速干燥樣品,在干燥過(guò)程中,水分儀持續測量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%,干燥程序完成后,zui終測定的水分含量值被鎖定顯示,操作簡(jiǎn)便、測量準確。與烘箱加熱法相比,鹵素加熱可以在高溫下將樣品均勻地快速干燥,樣品表面不易受損,檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定,操作簡(jiǎn)單,測試準確,顯示部分采用液晶顯示屏,使屏幕更加清晰明亮,示值清晰可見(jiàn),分別可顯示水分值,樣品初值,終值,測定時(shí)間,溫度初值,zui終值等數據,并具有與計算機,打印機連接之功能。
冠亞SFY-30R肉類(lèi)水分速測儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業(yè),如肉類(lèi)、注水肉、豬肉、肉干、冷凍肉、肉脯、牛肉、羊肉、肉末、肉粒、鴨肉、豬肉脯、風(fēng)干肉、注膠肉、注水牛肉、鮮肉、冷鮮肉、羊肉片、冷凍食品、火腿腸等中的水分含量。
1.接通電源并打開(kāi)開(kāi)關(guān),設定干燥加熱溫度,加熱時(shí)間為自動(dòng),結果表示方式為 0-100%。
2. 打開(kāi)樣品室罩,取一樣品盤(pán)置于紅外線(xiàn)水分分析儀的天平架上,并回零。
3.取出樣品盤(pán),將樣品均勻鋪于盤(pán)上,再放回樣品室。
4.蓋上樣品室罩,開(kāi)始加熱,待完成干燥后,讀取在數字顯示屏上的水分含量。在配有打印機的狀況下,可自動(dòng)打印出水分百分含量。
小編:
春節將至,為進(jìn)一步規范肉類(lèi)市場(chǎng)秩序,嚴厲打擊和查處銷(xiāo)售“注水”牛羊肉等違法行為,確保“放心肉”供應,近日,巨野縣市場(chǎng)監管局開(kāi)展了“注水”肉類(lèi)專(zhuān)項整治行動(dòng)。記者了解到,為進(jìn)一步增強專(zhuān)項整治行動(dòng)的可操作性和的性,縣市場(chǎng)監管局購進(jìn)了22臺肉類(lèi)水分測量?jì)x,并對各檢測人員進(jìn)行了集中培訓。據悉,檢測人員會(huì )攜帶肉類(lèi)水分測量?jì)x,到肉類(lèi)攤位進(jìn)行抽查,如發(fā)現牛肉、羊肉、豬肉等鮮肉水分超標的,可以當場(chǎng)確定取樣送法定檢驗機構檢測。如檢測報告證明水分超標,將依據《食品安全法》的規定予以嚴厲處罰查處。目前,共檢測肉類(lèi)2000余批次,尚未發(fā)現含水量超標牛羊豬肉。巨野縣市場(chǎng)監管局特別提醒,注水肉危害頗多,一是降低肉的品質(zhì),導致蛋白質(zhì)流失多;二是易造成病原微生物的污染,將產(chǎn)生大量細菌毒素物質(zhì);三是注水肉容易腐爛變質(zhì),存在重大安全隱患。
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