國家標準要求的快速肉類(lèi)水分含量檢測方法:
畜禽肉水分*依據的標準是“GB18394-2001”,其中規定牛肉、豬肉和雞肉中水分不得超過(guò)77%,羊肉中水分含量不得超過(guò)78%。注水肉是人為加了水以夸大重量增加牟利的生肉,是近年來(lái)中國大陸常見(jiàn)的一種劣質(zhì)產(chǎn)品?,F在也用來(lái)泛指有夸大成分的事物。主要見(jiàn)于豬肉和牛肉??梢酝ㄟ^(guò)屠宰前一定時(shí)間給動(dòng)物灌水,或者屠宰后向肉內注水制成。
檢測肉類(lèi)水分成為肉類(lèi)市場(chǎng)*的一項指標,關(guān)注人類(lèi)健康,讓大家吃上放心肉,深圳冠亞SFY-30R肉類(lèi)水分檢測儀可以快速的檢測肉類(lèi)出水分含量!為抵制注水肉貢獻冠亞的力量!肉類(lèi)豬肉水分快速測定儀是一種新型高精度的快速水分檢驗儀器,采用熱解重量原理設計的,儀器測量樣品重量同時(shí),紅外線(xiàn)加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品。在干燥過(guò)程中,儀器持續測量并即時(shí)顯示干燥過(guò)程中樣品丟失的水分含量%,干燥完成后,zui終測定的水分含量鎖定,按顯示鍵可觀(guān)察水分值,重量初始值,起始值,測試時(shí)間等數據。
深圳冠亞SFY-30R肉類(lèi)水分檢測儀技術(shù)參數:
1、稱(chēng)重范圍:0-30g
★★可調試測試空間為3cm、5cm、10cm
2、水分測定范圍:0.01-100%
3、稱(chēng)重較小讀數:0.001g
★★JK稱(chēng)重系統傳感器
4、樣品質(zhì)量:0.5-30g
5、加熱溫度范圍:起始-180℃
★★加熱方式:紅外加熱器
★★微調自動(dòng)補償溫度較高15℃
6、水分含量可讀性:0.01%
7、顯示7種參數:
★★ 水分值,樣品初值,樣品終值,測定時(shí)間,溫度初值,較終值,恒重值
★★紅色數碼管獨立顯示模式
8、雙重通訊接口:RS 232(打印機)(選配)
RS 232(計算機)(選配)
9、外型尺寸:380×205×325(mm)
10、電源:220V±10%/110V±10%(可選)
11、頻率:50Hz±1Hz/60Hz±1Hz(可選)
12、凈重:3.7Kg
選擇一款合適的肉類(lèi)水分檢測儀至關(guān)重要,深圳冠亞SFY-30R肉類(lèi)水分檢測儀是冠亞公司針對目前肉類(lèi)行業(yè)研發(fā)出的一款先進(jìn)的肉類(lèi)快速水分檢測儀器。實(shí)用性很強、即快速又便捷,與烘箱加熱法(傳統)相比,其檢測結果具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。
檢測范圍:各種肉、蛋類(lèi)原料及制品,凍肉、鮮肉、火腿、腌肉、豬、羊、牛肉等。
樣品 | 標準 | 樣品 | 標準 |
宣威火腿 | GB/T18357-2008 | 鴨肉等級規格 | NY/T1760-2009 |
金華火腿 | GB/T19088-2008 | 羊肉質(zhì)量分級 | NY/T630-2002 |
肉脯 | SB/T10283-2007 | 鮮、凍片豬肉 | GB9959.1-2001 |
咸鴨蛋黃 | SB/T10651-2012 | 鮮、凍禽產(chǎn)品 | GB16869-2005 |
咸蛋黃 | DB44/554-2008 | 鮮(凍)畜肉 | GB2707-2005 |
鮮、凍四分體牛肉 | GB/T9960-2008 | 豬瘦肉 | GB9959.2-2008 |
鮮、凍胴體羊肉 | GB/T9961-2008 | 鮮、凍分割牛肉 | GB/T17238-2008 |
冷卻豬肉 | NY/T632-2002 | 畜禽肉類(lèi) | GB14891.7-1997 |
豬肉等級規格 | NY/T1759-2009 | 羔羊肉 | NY1165-2006 |
乳豬肉 | SB/T10293-2012 | 冷卻羊肉 | NY/T633-2002 |
鮮蛋 | GB2748-2003 | 真空軟包裝鹵蛋制品 | SB/T10369-2012 |
鮮雞蛋 | SB/T10277-1997 | 熏煮火腿 | SB/T10280-1997 |
蛋制品 | GB2749-2003 | 肉干 | SB/T10282-2007 |
牦牛肉 | SB/T10399-2005 | 肉丸 | SB/T10610-2011 |
熟肉制品 | GB2726-2005 | 醬鹵肉制品 | GB/T23586-2009 |
抽空軟包裝鹵肉制品 | SB/T10381-2012 | 腌臘肉制品 | GB2730-2005 |
腌豬肉 | SB/T10294-2012 | 熏煮香腸 | SB/T10279-2008 |
中國火腿 | SB/T10004-1992 | 熏煮火腿 | GB/T20711-2006 |
火腿腸 | GB/T20712-2006 | 中式香腸 | GB/T23493-2009 |
廣式臘腸 | SB/T10003-1992 | 牦牛肉干 | GB/T25734-2010 |
扒雞 | SB/T10611-2011 | 肉干 | GB/T23969-2009 |
板鴨 | NY/T628-2002 | 肉松 | GB/T23968-2009 |
魚(yú)糜制品 | GB/T10132-2005 | 潮式酥肉松 | DB44/T518-2008 |
凍魚(yú)糜制品 | SC/T3701-2003 | 皮蛋 | GB9694-2014 |
鹵蛋 | GB/T23970-2009 | 海洋低聚肽粉 | GB/T22729-2008 |
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