肉類(lèi)水分快速檢測儀原理：

   深圳冠亞水分儀科技有限公司研發(fā)生產(chǎn)的SFY-30R肉類(lèi)（注水肉）快速水分測定儀，采用熱解重量原理設計的，是一種新型肉類(lèi)行業(yè)水分檢測儀器。該型號為畜禽肉水分檢測<GB18394-2010畜禽肉水分*>政府采購配套產(chǎn)品，避免了插針水分儀的誤差大、沒(méi)有精度、不能儲存數據等缺點(diǎn)。注水肉水分測定儀在測量樣品重量的同時(shí)。加熱單元和水分蒸發(fā)通道快速干燥樣品，在干燥過(guò)程中，水分儀持續測量并即時(shí)顯示樣品丟失的水分含量%，干燥程序完成后，zui終測定的水分含量值被鎖定顯示。與烘箱加熱法相比，紅外加熱可以zui短時(shí)間內達到zui大加熱功率，在高溫下樣品快速被干燥，其檢測結果與國標烘箱法具有良好的一致性,具有可替代性,且檢測效率遠遠高于烘箱法。一般樣品只需幾分鐘即可完成測定。

肉類(lèi)水分快速檢測儀范圍

冠亞SFY-30R肉類(lèi)水分檢測儀可廣泛應用于一切需要快速測定水分的行業(yè)，如肉類(lèi)、注水肉、豬肉、肉干、冷凍肉、肉脯、牛肉、羊肉、肉末、肉粒、鴨肉、豬肉脯、風(fēng)干肉、注膠肉、注水牛肉、鮮肉、冷鮮肉、羊肉片、冷凍食品、火腿腸等中的水分含量。

摘錄新聞：

11月21日，記者從遼寧沈陽(yáng)市食品藥品監督管理局獲悉，于洪區以創(chuàng )建國家食品安全示范城市為抓手，在沈陽(yáng)市56中學(xué)建立了全區*學(xué)校食堂食品安全快檢室。據介紹，沈陽(yáng)市56中學(xué)現有學(xué)生1350人，是一所寄宿制學(xué)校，學(xué)校食堂共三層，面積約7500平方米，供餐任務(wù)較重。該校食堂食品安全快檢室于10月建成，配備了多功能食品安全檢測儀、農藥殘留速測儀、ATP檢測儀等食品快速檢測設備，總投入超過(guò)10萬(wàn)元，費用大部分由學(xué)校自籌。
 據于洪區市場(chǎng)監管局相關(guān)負責人介紹，多功能食品安全檢測儀可對食品中農藥獸藥殘留、瘦肉精、非法添加、有毒有害類(lèi)物質(zhì)、肉類(lèi)水分、地溝油等多項指標進(jìn)行快速篩查檢測；農藥殘留速測儀可檢測食用農產(chǎn)品中的有機磷和氨基甲酸酯類(lèi)農藥殘留；ATP檢測儀可檢測食品中非法添加、有毒有害、獸藥殘留等60余項檢測項目。學(xué)校食堂快檢室建成以后，經(jīng)過(guò)培訓的專(zhuān)業(yè)人員每天都會(huì )對入口的食材進(jìn)行檢測，平均每天檢測20多批次，檢測項目包括餐飲具、操作臺面表面潔凈度；大米陳新度；雞蛋新鮮度、大腸菌群的檢測；生鮮水果、蔬菜類(lèi)的農藥殘留檢測；干調制品類(lèi)二氧化硫、甲醛含量的檢測等數十種。“生鮮水果類(lèi)每天都有進(jìn)貨，因此每天都要進(jìn)行檢測；米、面、油、干調等是進(jìn)一批次檢測一批次。”學(xué)校食堂負責人告訴記者。同時(shí)，該校食堂還落實(shí)“明廚亮灶”工程，在各個(gè)工作崗位安裝了攝像頭，讓師生看得見(jiàn)食堂工作人員的規范操作，并在顯著(zhù)位置通過(guò)顯示屏對餐具清潔度及所購買(mǎi)的食品原材料的安全數據進(jìn)行公示，為師生吃上放心飯菜提供了可靠保障。

據悉，沈陽(yáng)市食藥監局要求沈陽(yáng)市各區縣教育行政部門(mén)要引進(jìn)*的食品安全檢驗檢測設備，在各學(xué)校食堂建立快檢室。民辦學(xué)校、高校、集體用餐配送單位、中央廚房要結合供餐規模、就餐人數開(kāi)展食品安全檢驗實(shí)驗室的建設工作。于洪區將以56中學(xué)食堂快檢室為樣本，在全區中小學(xué)校陸續開(kāi)展食品安全快檢室建設。